A ranicultura pode ser definida como a criação racional de rãs através da utilização de técnicas específicas, com o objetivo principal de produzir carne de rã, muito apreciada em razão do seu delicado sabor e também por tratar-se de uma carne com baixíssimo teor de gordura (0,33 gramas de lipídeos/100 gramas de carne), sendo indicada para pessoas doentes e crianças com problemas de alergias gastro-intestinais.
Trata-se de um ramo da agropecuária nacional, que nos últimos anos apresentou um desenvolvimento extraordinário em função dos resultados das pesquisas que vêm sendo desenvolvidas em
OS CUIDADOS
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OS CUIDADOS
Em geral as rãs são animais bastante resistentes a quando criadas com o emprego das técnicas recomendadas, dificilmente ficam doentes. Pode-se dizer que o aparecimento de doenças nos
Local Instalação
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Local Instalação
Na escolha do local de construção e instalação de um ranário, deverão ser observado alguns fatores:
Água :
A quantidade, qualidade e condição são indispensáveis para o êxito d
Biologia da rã-touro
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Biologia da rã-touro
A rã touro pertence à classe Amphíbia (do grego amphi=duas, bias=vida), cujo nome indica a maioria das espécies que vivem parcialmente na água doce e parcialmente na terra.
Legalização da atividade
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Legalização da atividade:
Como a ranicultura é um ramo da aqüicultura (arte de criar e multiplicar animais e plantas aquáticas), todo aquele que pretende montar o seu ranário é obrigado a fazer
Formas de Comercialização
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Formas de Comercialização
A comercialização das rãs pode ser feita das diversas maneiras que se seguem:
· Rãs vivas para o abate;
· Carne ou rãs abatidas, sendo as carcaças inteiras, vendidas
A Carne
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A Carne
Partindo do princípio de que a carne de boa qualidade só é obtida quando animais sadios são abatidos sob boas condições higiênicas, abordar-se-ão inicialmente as características do local
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