O Shimeji é ideal para ser produzido em propriedades rurais de pequeno porte. Sua produção não exige grandes investimentos e tem retorno rápido e garantido. Nome popular dos cogumelos de chão úmid
COGUMELOS GELATINOSOS E VENENOSOS
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É provável que só na América do Norte e Europa existam mais de 8 mil espécies de cogumelos, sendo que algumas delas são cultivadas por serem deliciosas iguarias, passíveis de comercialização ou utiliz
CARDONCELLO
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Os cogumelos desde sempre exerceram uma irresistível atração sobre o homem, seja pelas suas qualidades organolépticas ou pelo mistério que envolve seu nome.
O "Pleurotus eryingii" , o cogumelo Ca
Champignon
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Cogumelos Comestíveis
Seu nome científico é Agaricus bisphorus e qualquer semelhança com a Agaricus blazei não é mera coincidência. Este cogumelo pertence aos agáricos, grupo de cogumelos basidiomi
HIRATAKE
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Ocupando o quarto lugar no consumo mundial, o Hiratake é um tipo simples de ser cultivado, por isso especialistas o recomendam para produtores que ainda não tem experiência na arte de cultivar cogum
SHIITAKE
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Originário do nordeste asiático, onde ocorre naturalmente em troncos de madeira de árvores em decomposição, o Lentinus edodes, ou Shiitake, foi o primeiro cogumelo comestível a ser cultivado no mu
Agaricus blazei
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Himematsutake, Cogumelo do sol, Cogumelo da Vida, Blazei... é o nome vulgar da espécie Agaricus blazei.
Este é cultivado em composto orgânico pasteurizado, e "semeado" com micélio específico e
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